神奇的西域美食
說起西域，總在公主與可汗的愛情之中，總在神秘的塞外大漠之中，總在玉門關吹奏的簫聲之中，更在“朵巴”濃濃的摩登滋味中。如今，這一抹鮮明的異色調也披上了時尚的外衣，凸顯出精致細膩的新鮮滋味。
古有張騫出使西域三十六國，一國一味，從而無數西域美食隨著時間的流逝，傳遍祖國天南海北……
喀什游記的廚師們踏著先人們的腳印，走遍祖國西域邊疆每一個角落，只為探尋那些讓人陶醉的西域美味，還原那歷史本來的味道！
我們勵志做西域的搬運工，還原歷史的味道，傳播西域美食盛宴！
餐廳主打前衛神秘的異域色彩。所有的材質和物料均以西域風格位置，并定制加工。讓來客在地域風情中感受到了現代元素的碰撞與沖擊，餐廳因之具有更為多重的空間體驗。
喀什游記所用羊肉選自新疆北部的阿勒泰羊。阿勒泰地區是哈薩克民族的聚居區，羊群基本上以四季長途轉移放牧，自群繁育為主，至今阿勒泰地區綿羊仍保持著哈薩克羊的典型特征。自然、放養、美味、純粹的味道！
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